Agricoltura biologica
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GERMOGLI, MICROGREENS, FUNGHI, PEPERONCINI
SCOPRI I NOSTRI GERMOGLI
"Ogni germoglio che assaporerai, sarà un passo verso il futuro pieno di gusto e di salute!"
Sono considerati SUPERFOOD grazie al loro straordinario potere nutritivo: contengono infatti elevate quantità di vitamine, minerali, antiossidanti e proteine.
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Food
GERMOGLI CHE DELIZIA!
I Germogli sono delle piccole piante che emergono dai semi quando questi vengono attivati dall'acqua e dal calore. Sono considerati Super Food grazie al loro straordinario potere nutritivo: contengono elevate quantità di vitamine, minerali, antiossidanti e proteine. Sono particolarmente ricchi di vitamina C, vitamine del gruppo B, e acidi grassi essenziali, offrendo un valido supporto al sistema immunitario e contribuendo a una pelle sana.
COME UTILIZZARLI IN CUCINA
VERSATILI E NUTRIENTI
Ci sono molte varietà di germogli, tra cui quelli di: lenticchie, fagioli mung, soia, ravanello e grano. Ognuno ha un sapore unico e un diverso profilo nutrizionale, rendendoli estremamente versatili in cucina. I germogli possono essere consumati crudi in insalate, aggiunti a smoothie, come guarnizione per piatti gourmet o anche per arricchire panini e wrap, dove si esalta la loro fresca croccantezza.
Preferibilmente si consumano crudi, per preservare le loro proprietà nutritive. Tuttavia, se desideri cucinarli, puoi saltarli brevemente in padella con un filo d'olio d'oliva, aglio e spezie, per esaltare il loro sapore; oppure puoi aggiungerli a zuppe gustose, versandoli negli ultimi minuti di cottura.
In sintesi, i germogli sono un'ottima aggiunta alla tua alimentazione, non solo per il loro valore nutrizionale ma anche per la loro versatilità in cucina. Sperimenta diverse varietà e scoprine i benefici per una dieta sana e gustosa!
Nel fantastico mondo dei Germogli
Spesso trascuriamo quanto il cibo possa essere un potente alleato per il nostro benessere fisico e mentale. In un’epoca in cui ci rivolgiamo alla medicina e alla chimica per trovare rimedi curativi, è fondamentale ricordare che la natura offre soluzioni preziose per la nostra salute. I Germogli e i Microgreens rappresentano una fonte straordinaria di nutrienti, capaci di apportare benefici tangibili al nostro organismo.
Immagina di poter arricchire le tue ricette con piccole meraviglie verdi, non solo per il loro sapore unico, ma anche per il carico nutritivo che portano con sé. Questi piccoli alimenti sono veri e propri integratori naturali, ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. Così, ogni volta che aggiungi un pugno di germogli al tuo piatto, stai facendo molto di più che semplicemente decorarlo: stai introducendo salute e vitalità nella tua alimentazione quotidiana.
I Germogli trasformano anche i piatti più semplici in vere e proprie opere d'arte culinarie. Immagina una insalata con germogli di ravanello o un avocado toast guarnito con Microgreens di piselli: non solo un'esplosione di colori, ma anche un’apoteosi di gusto e nutrimento. Ogni morso si riempirà di freschezza e benefiche proprietà, contribuendo a mantenere la pelle luminosa e il corpo in forma.
Perché, utilizzare complicate formule chimiche quando possiamo tornare all’essenziale? Mettiamo da parte le medicine sintetiche e diamo spazio alla natura. I Germogli, sono una delle risposte naturali per il nostro benessere e la nostra salute. Lasciati ispirare dalla loro versatilità e scopri come possono trasformare ogni pasto in un viaggio verso il benessere.
10 MOTIVI PER MANGIARE GERMOGLI
Non sottovalutare, questi piccoli alleati della salute, perchè sono un vero e proprio tesoro nutrizionale. Scopriamoli insieme!
1. Nutrienti Concentrati: I Germogli contengono una concentrazione elevata di vitamine e minerali. In particolare, sono ricchi di vitamina C, vitamina K e varie vitamine del gruppo B.
2. Antiossidanti Potenti: Questi piccoli tesori sono carichi di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi nel nostro corpo, riducendo il rischio di malattie croniche.
3. Facilmente Digestibili: I Germogli sono facili da digerire grazie alla loro struttura delicata e ai processi di germinazione che ne aumentano la biodisponibilità.
4. Supporto al Sistema Immunitario: Grazie alla loro ricchezza in nutrienti, i germogli possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario, rendendoti meno suscettibile a malattie.
5. Basso Contenuto Calorico: Ideali per chi è a dieta, in quanto hanno un basso contenuto calorico ma un alto valore nutritivo, facendoti sentire sazio senza esagerare con le calorie.
6. Alimento Versatile: Puoi aggiungere germogli a insalate, sandwich, smoothie o anche nei piatti caldi. La loro versatilità li rende facili da integrare nella tua alimentazione quotidiana.
7. Fonte di Proteine Vegetali: I Germogli sono una buona fonte di proteine vegetali, ideali per vegetariani e vegani che cercano di aumentare il proprio apporto proteico.
8. Favoriscono la Salute Intestinale: Sono ricchi di fibre e migliorano la digestione, contribuendo a mantenere il tuo intestino sano e regolare.
9. Aumentano l’Energia: Grazie ai loro nutrienti, i Germogli possono darti una carica di energia naturale, perfetti per affrontare la giornata.
10. Sostegno alla Salute Cardiovascolare: Alcuni studi suggeriscono che i Germogli possono aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore.
In conclusione, i Germogli non solo arricchiranno i tuoi piatti, ma porteranno anche numerosi benefici per la tua salute. Provali e scopri come possono fare la differenza! Non vedo l'ora di sapere cosa ne pensi!
Germogli e Microgreens: La Soluzione Perfetta per Far Amare le Verdure ai Bambini
Ciao Mamme! Sappiamo tutte quanto possa essere difficile convincere i nostri piccoli a mangiare verdure. Spesso, il loro rifiuto si traduce in una battaglia quotidiana a tavola. Ma c'è una soluzione che potrebbe cambiare le regole del gioco: i Germogli e i Microgreens!
Questi piccoli SUPERFOOD, non solo sono incredibilmente nutrienti, ma sono anche divertenti da mangiare. Infatti, un pugno di Germogli può contenere da 4 a 40 volte i nutrienti presenti nei loro corrispettivi ortaggi. Questo significa che introducendo Germogli e Microgreens nella dieta dei vostri bambini, state dando un contributo straordinario alla loro crescita e salute.
Ma come possiamo integrarle nella loro alimentazione? I Germogli possono essere facilmente aggiunti a gustosi panini, sandwich e wrap. Immagina un delizioso panino con hummus e germogli di alfa alfa: un'idea semplice, ma irresistibile! Oppure, perché non preparare uno smoothie verde? Aggiungere microgreens come il rucola o i Germogli di broccoli a una frullata di banana e yogurt darà vita a una merenda sana e gustosa, che i bambini non potranno rifiutare.
Inoltre, i Germogli possono trasformare le insalate in piatti colorati e invitanti. Giocando con colori e consistenze, puoi rendere le verdure più attraenti per i tuoi bambini. E ricorda: quando vedranno che questi alimenti fanno parte della "famiglia", saranno più propensi a provarli.
Non sottovalutare la potenza di questi piccoli ma grandi alleati. Con un po' di creatività, puoi incoraggiare i tuoi bambini ad amare le verdure, regalando così energia e salute a tutta la famiglia. Buon appetito!
SEI VEGANO, VEGETARIANO O UN ATLETA INSTANCABILE? SCOPRI LA TUA DIETA IDEALE!
INTEGRATORI NATURALI
Se sei un atleta o segui una dieta vegetariana o vegana, o semplicemente una dieta particolare, è fondamentale prestare attenzione alla tua alimentazione per garantire che il tuo corpo riceva tutti i nutrienti necessari. Gli integratori naturali possono essere un valido aiuto per ottimizzare le prestazioni e mantenere un buono stato di salute.
Uno dei più indicati è la proteina vegetale, come quella di piselli, riso o canapa. Queste fonti proteiche non solo offrono aminoacidi essenziali, ma sono anche facilmente digeribili. Aggiungerne un misurino nei frullati post-allenamento può aiutarti a recuperare più rapidamente.
Un altro integratore utile è la creatina, che aumenta la forza e resistenza durante l'attività fisica. Assicurati di scegliere varianti vegetali, poiché la creatina si trova principalmente nelle carni. Inoltre, considera l'omega-3 derivato da alghe, che è essenziale per la salute cardiaca e per ridurre l'infiammazione, particolarmente importante per gli atleti.
Per chi segue una dieta vegana o vegetariana, le carenze di vitamina B12 possono essere preoccupanti. Un integratore specifico di B12 è quindi altamente consigliato per supportare la produzione di energia e il corretto funzionamento del sistema nervoso. Non dimenticare l'importanza del ferro; un integratore a base di ferro vegetale può fare la differenza, specialmente se pratichi sport ad alta intensità.
Infine, considera le vitamine D e C. Mentre la prima è cruciale per l'assorbimento del calcio e il rafforzamento delle ossa, la seconda supporta il sistema immunitario.
Ricorda, prima di iniziare qualsiasi integrazione, è bene consultarsi con un medico o un nutrizionista specializzato, che possa offrirti una guida personalizzata. Ma con i giusti integratori, disponibili in natura, puoi risolvere in modo naturale e genuino.
Scopri i nostri Microgreens
MICRO ORTAGGI DI QUALITÀ
Agricoltura Consapevole
I Microgreens rappresentano una vera e propria passione in cucina, portando novità e freschezza ad ogni piatto. Questi ortaggi in miniatura sono non solo un'esplosione di colore, ma anche di sapore, e si rivelano fino a 40 volte più nutrienti degli ortaggi maturi. La coltivazione biologica garantisce un prodotto sano e sostenibile, perfetto per le diete moderne e ricercate.
La loro straordinaria ricchezza gustativa e nutrizionale, li rende un must della cucina contemporanea.
Con una gamma infinita di varietà, dai ravanelli ai piselli, dal shiso al coriandolo, al basilico rosso e al kale, questi freschi germogli possono essere utilizzati in una varietà infinita di piatti, offrendo un cambiamento radicale nel modo di coltivare e consumare cibo.
SUPER FOOD
Scegliere i Microgreens significa abbracciare una rivoluzione culinaria, dove il gusto e il benessere si incontrano in un connubio perfetto.
Non perdere l'opportunità di arricchire i tuoi piatti con questi super alimenti, i benefici nutrizionali dei Microgreens sono sorprendenti: un'aggiunta semplice ma potente alla tua cucina.
Un esempio perfetto di come la coltivazione biologica, possa offrire alimenti ricchi di nutrienti e sapore. Disponibili su ordinazione in comode vaschette, o vasetti di torba, questi piccoli tesori sono sempre più ricercati non solo da chefs, vegetariani e vegani ma anche e soprattutto, da chi ama mangiare in modo sano e consapevole.
MA COSA SONO I MICROGREENS?
I Microgreens sono piantine giovani e nutrienti, raccolte poco dopo la germinazione.
Questi piccoli germogli, come ravanelli, basilico rosso, girasole... offrono un'esplosione di sapore e colore ai piatti.
Non solo sono deliziosi, ma sono anche ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, rendendoli un'ottima aggiunta a insalate, sandwich, smoothie, primi e secondi piatti e puoi aggiungerli ovunque ti porta la tua fantasia.
Coltivati con una tecnica biologica che rispetta l'ambiente, non sono solo una novità, ma il nostro futuro.
Questo trend culinario sta conquistando gli chefs e tutti gli appassionati della cucina sana, trasformando i piatti in vere opere d’arte.
Scopri il mondo dei Microgreens e lasciati sorprendere dai loro benefici!
ESPLORISMO LE VARIE QUALITÀ DI MICRO ORTAGGI
70 Sfumature di Microgreens
Acetosa a Vena Rossa Sidro, Achillea Bianca, Alfa alfa, Amaranto Rosso, Aneto (Dakota, Mistral), Anice (Angel, Menta), Triplice rosso, Basilico (Cannella, Rosso, Thai, Verde), Bieta (Agata, Granada, Coral), Bietola (Gialla, Rosa, Rossa), Borragine, Broccolo (Calabrese, Raab), Calendula , Carota, Cavolo (nero, rapa rosso, riccio rosso, verde), Cece, Cerfoglio, Chia, Cicoria (Bianca, Italiko), Cima di rapa, Cipolla, Colza, Coriandolo (Split Giano, Bombei), Crescione (D’Acqua, Romagna), Dichondra Repens, Erba di Grano, Fagiolo (Azuki, Mungo), Fava, Fieno Greco, Finocchio (Napo, Rosso), Girasole (Buddy, Ukko, Big), Grano (Incas, Saraceno), Indivia, Insalata Burnet, Komatzuna Rossa, Lattuga croccante, Lenticchie (Rosse, Verdi), Levistico, Lino Bruno, Mais, Malva, Melissa, Melone, Mix di Biete (Kandinsky, Rainbow, Tea), Mix Cavoli Malawi, Mix Salute Horus, Mix, Sapore Bubble , Mix Speziato Becky’s, Mizuna (Rossa Shiro, Verde), Nasturzio (Ruby, Wolland), Ortica, Pack Choi (Panda, Rosso Magia, Bianco), Perilla (Rossa, Verde, Shiso Rosso), Pisello (Giallo, Verde Efesto, Verde Trendil Etna, Viridios, Foxy, Frilly, Jumbo, Salad, Taiga), Porro (Cinese, Matteo), Prezzemolo (Gigante Gulliver, Riccio Every), Quinoa , Rapa, Ravanello (China Rose, Daikon, Red Rubin,Tango, red Rambo, Pink) , Rucola (Coltivata Matisse, Selvatica), Salvia, Sedano Elfo, Scarola (Bionda, Verde), Senape (Bianca, Nera, Rossa, Verde), Sesamo nero, Ardesia, Shungiku, Spinacio Lorelay, Tagete (Baobab, Limone), Tarassaco, Tatsoi, Timo, Trifoglio (Incarnato, Rosso), Valeriana Lullaby.
10 MOTIVI PER MANGIARE MIGROGREENS
1
NUTRIZIONE CONCENTRATA
I Microgreens, piccoli germogli di verdure e piante, sono carichi di nutrienti. Contengono vitamine, minerali e antiossidanti in concentrazioni molto più elevate rispetto alle piante adulte.
2
COLTIVAZIONE BIO
Coltivati con substrato naturale autoprodotto offrono un prodotto fresco e genuino. Utilizzando semi biologici al 100%, garantiamo un'alimentazione sana, senza additivi chimici. Le nostre coltivazioni Bio Sinergico Consapevoli richiedono meno risorse rispetto all’agricoltura tradizionale, riducendo l'impatto ambientale.
3
GUSTO INTENSO
Aggiungono un sapore unico e intenso ai tuoi piatti. Che si tratti di insalate, panini zuppe o guarnizioni, rendono ogni ricetta speciale.
4
BASSO CONTENUTO CALORICO
Perfetti per chi cerca di mantenere un peso forma, o integrare diete particolari, vegane, vegetariane. Sono inoltre leggeri e ricchi di fibra, per una dieta sana e ricca di nutrienti.
5
PROMUOVONO LA DIGESTIONE
Grazie alla loro alta quantità di fibre, favoriscono una digestione sana e aiutano a mantenere l'intestino in equilibrio.
6
ANTIOSSIDANTI NATURALI
Molti microgreens contengono antiossidanti potenti che combattono i radicali liberi, contribuendo così a proteggere le cellule del corpo. Inoltre forniscono nutrienti essenziali per il benessere della pelle.
7
SUPPORTO SISTEMA IMMUNITARIO
Ricchi di vitamine A, C ed E, i microgreens aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere le malattie.
8
COLTI E MANGIATI
Con le vaschette di Microgreens avrai a disposizione micro ortaggi freschi anche fino a 20 giorni. Li raccogli al momento del bisogno sempre freschi e fragranti.
9
VERSATILITÀ IN CUCINA
Possono essere utilizzati in tantissimi modi: freschi, essiccati, in smoothie, o come decorazione gourmet nei tuoi piatti.
10
INTEGRATORI NATURALI
I Microgreens forniscono una spinta di energia grazie ai loro nutrienti vitali, fornendo una ricarica energetica perfetta per affrontare la giornata.
FANTASTICI ALLEATI DELLA SALUTE
È un modo divertente per esplorare nuovi sapori e nutrienti. Sono inoltre una valido supporto alle mamme per far apprezzare le verdure ai bambini Alcune qualità come il Grano Incas (Quinoa), sono inoltre Gluten Free.
I Microgreens sono un'opzione eccellente per chi cerca salute e sapore a un costo contenuto. Una vaschetta di microgreens può durare fino a 20 giorni, garantendo un consumo sempre fresco e conveniente per qualsiasi famiglia. Un piccolo investimento per un grande guadagno in salute!
RIASSUMENDO
I Microgreens sono un vero tesoro nutrizionale e rappresentano un supporto energetico straordinario per gli atleti. Questi piccoli germogli, ricchi di vitamine e minerali, si rivelano dei fantastici integratori naturali, perfetti anche per diete speciali, vegane e vegetariane. Non solo sono amati dai più piccoli, ma sanno anche trasformare un piatto banale in un’opera d’arte culinaria. Con i loro colori vivaci e i profumi avvolgenti, abbelliscono la tua cucina e rendono ogni pasto un’esperienza visiva e gustativa senza pari. Provali e scopri il potere dei microgreens!
SCOPRI I NOSTRI FUNGHI
Esploriamo il mondo straordinario dei Funghi
Ci piace esplorare questo mondo straordinario con produzioni particolari e meno conosciute
Preparati a sorprenderti!
Esploriamo il Mondo dei Funghi Sconosciuti
Partiamo insieme per un viaggio affascinante nel mondo dei funghi più particolari e meno conosciuti, quegli autentici tesori che non solo deliziano il palato, ma fanno anche bene alla nostra salute. Sapevate che esistono funghi ricchi di nutrienti, vitamine e minerali che possono diventare i protagonisti indiscussi delle vostre ricette?
Immaginate di scoprire funghi come Shiitake, Maitake o il Lion's Mane, noti per le loro straordinarie proprietà nutrizionali. Questi funghi, apprezzati da chefs vegani, vegetariani e appassionati di cucina, possono trasformare i vostri piatti in vere opere d’arte, portando un mix di sapori unici e benefìci per la salute.
Non vogliamo coltivare solo ortaggi, ma dare vita a un’energia che nutre il corpo e rispetta l’ecosistema. Ogni fungo ha la sua storia, e scoprire le varietà meno conosciute è un’avventura che arricchisce la nostra conoscenza e il nostro benessere. Gli chefs stellati amano sperimentare con questi ingredienti unici, e ora è il vostro turno di fare lo stesso!
Unitevi a noi in questa esplorazione, e lasciatevi sorprendere dalle qualità straordinarie di funghi che diventeranno presto indispensabili nella vostra cucina. Siamo pronti a condividere ricette, curiosità e consigli per farvi immergere in questo fantastico mondo. Non vediamo l’ora di accompagnarvi in questa avventura gastronomica!
Proprietà dei Funghi in Cucina: Gusto, Sapore e Benefici
Questi piccoli tesori della natura non solo arricchiscono i piatti di gusto e sapore, ma portano anche una serie di benefici per la salute che vale la pena conoscere. Innanzitutto, i funghi sono incredibilmente versatili. Grazie alla loro consistenza e sapore umami, possono trasformare un piatto semplice in qualcosa di straordinario. Pensate a un risotto ai funghi: aggiungono profondità e un bouquet aromatico che conquista il palato. Ogni varietà ha le proprie note distintive, che possono esaltare diverse ricette. Oltre al gusto, i funghi sono poveri di calorie e ricchi di nutrienti. Sono una fonte eccezionale di vitamine del gruppo B, che aiutano a mantenere alto il livello di energia, e forniscono minerali essenziali come il selenio e il rame. Inoltre, contengono antiossidanti che combattono lo stress ossidativo nel nostro corpo. Insomma, mangiare funghi non è solo un piacere per il palato, ma anche un modo per prenderci cura della nostra salute. Infine, usare i funghi in cucina è anche una scelta sostenibile. Crescendo in ambienti controllati, richiedono meno risorse rispetto ad altre fonti proteiche. Quindi, la prossima volta che prepari un pasto, considera l'idea di aggiungere funghi: non solo migliorerai il sapore, ma contribuirai anche a una cucina più eco-friendly.
Gusto, Sapore, Benessere e Innovazione
Il connubio perfetto
Sei pronto a scoprire un mondo di nuovi sapori e innovazione? Da noi, l’idea di coltivazione bio non è solo un trend, ma una vera e propria passione. La nostra azienda agricola si impegna a produrre solo il meglio, garantendo qualità e freschezza in ogni prodotto che offriamo.
La nostra missione è semplice: portare sulla tua tavola il meglio della natura, con il sorriso e la dedizione di chi ama davvero ciò che fa. Ogni prodotto racconta una storia di passione, rispetto per l’ambiente e innovazione nel metodo di coltivazione. Con noi, scoprirai un'infinità di delizie culinarie e una volta assaporate, non potrai più farne a meno.
Nel nostro negozio troverai una selezione unica di varietà che delizieranno il tuo palato: dal famoso Déjamor, noto per il suo gusto ricco e terroso, al sofisticato Lion's Mane, un fungo che non solo arricchisce i tuoi piatti, ma offre anche benefici per la salute che ti sorprenderanno. E se non trovi esattamente ciò che stai cercando, non preoccuparti! Basterà prenotare e lo coltiveremo per te!
Ti aspettiamo nel nostro negozio, dove ogni visita, è un’opportunità per esplorare nuovi orizzonti gastronomici. Non esitare a chiederci informazioni sui nostri prodotti e sulle nostre pratiche di coltivazione. Insieme, possiamo rendere ogni pasto un’esperienza straordinaria. Scopri e assapora la differenza con noi!
SCOPRI I NOSTRI PEPERONCINI
Peperoncini…Che Passione
Quando si parla di peperoncini, ci si perde in un mondo ricco di varietà, che offrono un’esperienza unica per ogni appassionato.
Esplorarle diventa un viaggio affascinante nel mondo dei sapori, dove ogni morso può raccontare una storia diversa.
Che si tratti di piatti tradizionali o di nuove creazioni culinarie, i peperoncini possono trasformare ogni pasto in un’esperienza indimenticabile!
Hot Passion
Piccanti, Aromatici e Irresistibili!
AFRODISIACI
I peperoncini non sono solo un ingrediente per dare sapore ai piatti, ma anche un vero e proprio afrodisiaco in cucina.
VERSATILI
Con la loro varietà di forme, colori e livelli di piccantezza, possono arricchire le tue ricette, rendendole indimenticabili.
IN ALL VERSIONS
Secchi, in polevere, sott’olio, e persino sotto aceto, sono una festa di sapori intriganti e indispensabili, per esaltare ogni tua ricetta!
TANTE VARIANTI E QUALITÀ
Esistono infinite qualità: gustose, dolci, aromatiche e piccanti, che possono soddisfare ogni gusto e palato e sicuramente, non possono mancare nella tua cucina “gourmet“.
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